Tag Archives: kuchnia grecka przepisy

Grecki dip czosnkowySkordalia to grecki krem czosnkowy, który może być przyrządzany na kilka sposobów: z samych ziemniaków, z dodatkiem namoczonego chleba lub z utartymi orzechami. Obowiązkowym składnikiem jest duża ilość czosnku. Jest to ulubiony dip w Grecji. Pochodzi z Wysp Jońskich, gdzie podawany jest jako sos do sztokfisza. 

...continue reading

1 Comment

Feta furno to przyprawiany ser owczy w folii aluminiowej. Danie to należy do specjalności wyspy Korfu, gdzie podaje się go jako przekąskę lub przystawkę. Grecy przyrządzają go na grillu opalanym węglem drzewnym, ale można go także przyrządzić w piekarniku.

...continue reading