Sałatka owocowa z miętą i pysznym sosem

sałatka owocowaNa zakończenie lata przedstawiam Wam przepis na pyszną sałatkę owocową z miętą i sosem jogurtowo-imbirowym. Lekka, pyszna i pełna aromatów sałatka, na pewno Was zaskoczy. Koniecznie wypróbujcie :)

Sałatka owocowa z miętą i pysznym sosem

Składniki dla 4 osób:

  • owoce: ananas (1/4), melon (1/2), czerwone i zielone winogrono (200 g), arbuz (1/4), mango (1), awokado (1) - jeżeli nie przepadacie za jakimiś owocami bez problemu możecie je zastąpić innymi
  • 100 g sera feta,
Oryginalna feta grecka ze sklepu DaryGrecji.pl
  • 50 g ziaren słonecznika,
  • 50 ml oliwy z oliwek - najlepsza będzie oliwa Sitia ze wschodniej Krety.
  • ząbek czosnku
  • przyprawy - sól, pieprz, tymianek.

Składniki potrzebne do wykonania sosu:

  • 100 g jogurtu greckiego i 100 g jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżka syropu klonowego,
  • 1 łyżka posiekanego marynowanego imbiru,
  • kilka listków świeżej mięty,
  • 1 limonka.

Wykonanie sałatki:

  1. Przygotowanie sałatki należy zacząć od połączenia ze sobą dwóch jogurtów. Następnie należy dodać posiekaną miętę, imbir, syrop klonowy i sok z limonki.
  2. Owoce obieramy, usuwamy pestki i kroimy na dowolny kształt.
  3. Oliwę z oliwek należy wymieszać z wyciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i przyprawami. Taką mieszanką polewamy pokrojony w kostkę ser feta.
  4. Owoce układamy na półmisku polewamy sosem jogurtowo-imbirowym i posypujemy marynowanym serem feta. Na wierzchu układamy listki świeżej mięty. Całość posypujemy słonecznikiem.

zdjęcie w nagłówku: flickr.com/photos/jenarrr/7252941994

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *